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從台南市到龍崎的路途上，沿著縣道182行駛，四周的景觀從比鄰而立的房舍，經過農田與農村，一直到竹叢茂密的山坡，植被從原本的多樣逐漸減少。龍崎被泥岩地形包圍，這樣的地形土壤結構使當地種不出作物，映入眼簾的除了一叢又一叢茂密的竹林，還有僅次於竹子的一種作物—鳳梨。
＃惡地中的黃金：龍崎鳳梨
多數人認為，鳳梨只有關廟才有種植，其實台南的龍崎區也是鳳梨的主要產地之一，產量甚至與關廟並駕齊驅呢！鳳梨適合生長在砂質土壤，因此龍崎可說是擁有得天獨厚自然條件。砂質土讓栽培出的「龍崎鳳梨」雖然外型不大，卻有著別於其他地區不同的風味與口感，因此廣受歡迎。
那為什麼關廟鳳梨的知名度會比龍崎鳳梨高呢？
因為關廟鳳梨的產季幾乎是一年四季，然而，龍崎鳳梨的產季僅在每年4～7月，再加上龍崎鳳梨的產量並沒有很多，因此在市面上看到的多是關廟鳳梨。
那為什麼關廟鳳梨的知名度會比龍崎鳳梨高呢？
因為關廟鳳梨的產季幾乎是一年四季，然而，龍崎鳳梨的產季僅在每年4～7月，再加上龍崎鳳梨的產量並沒有很多，因此在市面上看到的多是關廟鳳梨。
現切的龍崎鳳梨，金黃的果肉飽滿多汁。放入口中，酸甜而飽含水分，完全不會咬嘴。
細細咀嚼鮮甜多汁的果肉，觸動著每一個味蕾，彷彿帶領味覺到更高一層的享受。嚥下後口齒留香，不禁一口接著一口，欲罷不能！
細細咀嚼鮮甜多汁的果肉，觸動著每一個味蕾，彷彿帶領味覺到更高一層的享受。嚥下後口齒留香，不禁一口接著一口，欲罷不能！
＃旺李果鋪
走進旺李果鋪的鳳梨園，除了種植鳳梨之外，果園主人還設置了田園造景，萬綠叢中一棵棵開著粉色花朵的樹，為單調的植被增添了一些色彩，加上一整片茂盛的鳳梨田，置身果園中彷彿看見了有別於四周的旺盛生命力。
旺李果鋪除了販售自己種植的鳳梨之外，還有自產自銷的鳳梨乾。另外，除了品嚐鳳梨，還可以自己採鳳梨 ，體驗農村樂趣。
旺李果鋪除了販售自己種植的鳳梨之外，還有自產自銷的鳳梨乾。另外，除了品嚐鳳梨，還可以自己採鳳梨 ，體驗農村樂趣。
＃一日農夫
4月中旬，烈日當空，陽光灑落在一望無際的鳳梨田，一腳踩進鳳梨田，四周圍被初熟、綠中帶紅的鳳梨包圍。我們一行人手中拿著採鳳梨專業的大刀，帶著果園主人為我們準備的厚手套和斗笠，準備開始採鳳梨初體驗。
如何採鳳梨呢?
首先，要先辨識出已經成熟的鳳梨，如何辨認成熟可採的鳳梨當然是商業機密啦！果園主人如看待自己的孩子般溫柔而熟練地撥開鳳梨葉，辨識出成熟的鳳梨之後，我們拿著大刀對準鳳梨頭（有鳳梨葉的部位是鳳梨尾），大刀劃進去時，角度必須夠傾斜比較好將鳳梨割下來。
首先，要先辨識出已經成熟的鳳梨，如何辨認成熟可採的鳳梨當然是商業機密啦！果園主人如看待自己的孩子般溫柔而熟練地撥開鳳梨葉，辨識出成熟的鳳梨之後，我們拿著大刀對準鳳梨頭（有鳳梨葉的部位是鳳梨尾），大刀劃進去時，角度必須夠傾斜比較好將鳳梨割下來。
捧著鳳梨，一方面擔心銳利的鳳梨葉將手刺傷，一方面又想大力抓著鳳梨用大刀割斷鳳梨莖，經過一番折騰，終於成功採收鳳梨。剛割下來的鳳梨，捧在手中彷彿還有溫度，第一次當農夫、第一次採鳳梨就游刃有餘，成就感滿點！在毫無遮蔽的鳳梨田裡，每個人拿著刀，柔中帶剛地將鳳梨慢慢割下來，雖然炙熱的天氣使得我們每個人汗流浹背，但看著自己親手採的鳳梨，心中還是覺得非常滿足。
＃旺李果鋪鳳梨乾
旺李果園的鳳梨乾是用果園當季新鮮的鳳梨製成，除了食材天然之外，由果園主人一手設計的包裝也很精美。一打開包裝，鳳梨香味撲鼻，將果乾放進嘴裡，還吃得出鳳梨酸甜的原味，口感軟中帶有嚼勁。
另外，果乾使用最天然的製程，沒添加任何防腐劑與調味劑，食用期限短，但能吃得健康、吃得安心。
訂購LINE ID:0982-237-307
另外，果乾使用最天然的製程，沒添加任何防腐劑與調味劑，食用期限短，但能吃得健康、吃得安心。
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今天針對龍崎鳳梨的分享就到這邊，希望各位讀者在看完文章後，對龍崎鳳梨有進一步的認識。
各位讀者不妨趁現在正值產季，到龍崎品嚐當季新鮮的鳳梨，肯定讓您為之驚嘆，口齒留香。
各位讀者不妨趁現在正值產季，到龍崎品嚐當季新鮮的鳳梨，肯定讓您為之驚嘆，口齒留香。
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